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Evaluierung, Optimierung und Ergänzung des Produktportfolios sind die Hauptaufgaben der Flavour Task Force – kurz FTF genannt. Um unseren Kunden eine bestmögliche Aromen-Auswahl zu gewährleisten, überprüfen wir kontinuierlich unser Aromen-Portfolio auf der Suche nach Optimierungsmöglichkeiten. Neue Trends in der vielfältigen Applikationswelt, wechselnde Geschmackspräferenzen, aber auch sich ändernde Ansprüche an die Aromen prägen die Arbeit der FTF, denn was heute noch up-to-date ist, kann morgen schon der Trend von gestern sein. Ein Team bestehend aus Aroma-Spezialisten und Anwendungstechnikern testet Neuentwicklungen auf ihre sensorischen Eigenschaften sowie auf ihre Applikationseignung und prüft deren Aufnahme in die Standard- oder auch Bench Mark Kollektion.